Buku kimia bahan alam ini dapat digunakan sebagai bahan ajar untuk mata kuliah kimia bahan alam dan farmasi. Buku ini membahas mengenai pentingnya melakukan pencarian dan isolasi terhadap senyawa metabolit sekunder. Upaya ini dapat dilakukan dengan memanfaatkan sumber kekayaan alam seperti tanaman dan mikroba. Metabolit sekunder yang diperoleh dikelompokkan berdasarkan ciri khusus masing-masing senyawa. Klasifikasi senyawa bahan alam yang dipelajari dalam buku ini meliputi terpenoid, steroid, saponin, fenolik, flavonoid, poliketida dan alkaloid. Seluruh senyawa tersebut tersebar dialam pada berbagai jenis tanaman dan bersinergi dengan senyawa lainnya untuk membentuk suatu bioaktivitas. Peninjauan terhadap senyawa yang paling aktif dari masing-masing komponen dapat dilakukan setelah melakukan tahap-tahap pemisahan dengan cara klasik dan modern. Beberapa perlatan klasik yang sering digunakan untuk pemisahan meliputi corong pisah dan Buchner. Sedangkan yang modern dapat menggunakan KCKT. Senyawa murni yang telah diperoleh dari proses pemisahan dapat ditentukan struktur kimia setelah dikarakterisasi menggunakan Uv-vis, FTIR, MS dan NMR. Potensi senyawa murni dapat diuji dengan menggunakan bebagai prosedur kimia yang telah baku. Beberapa bioaktivitas yang dimiliki oleh senyawa tersebut seperti toksisitas, antioksidan, antibakteri dan antijamur.
Penulis : Apt. Deri Islami, S. Farm, M. Si., Sri Marlinda, M. Si.
ISBN : 978-623-5483-24-5
Tebal Buku : vi, 168 hal (155x230 mm)
Post a Comment
0 Comments